Puro Chocolate è una pagina web del Grupo Últimas Noticias dedicata al mondo del cacao e al suo prodotto principale: il cioccolato.
Leggendoci si entra in un viaggio di storie, segreti, aneddoti e informazioni su questo frutto e cioccolato, uno degli alimenti più preziosi per l'umanità.
Come viene lavorato il cacao? Quanti tipi di piante di cacao esistono? Come veniva consumato il cacao all'inizio? Chi ha inventato la prima tavoletta di cioccolato? Quali cibi si sposano bene con il cioccolato?
Il Venezuela è conosciuto in tutto il mondo per il suo pregiato aroma di cacao, la cui produzione per l'esportazione risale all'epoca coloniale, circa 400 anni fa.
I cioccolatieri più rinomati del Nord America e dell'Europa mantengono la preferenza per questo frutto che cresce nelle nostre terre per la sua comprovata qualità.
Oggi sono più numerosi i connazionali che, oltre a mantenere la pratica tradizionale della sua coltivazione, si sono rivolti alla lavorazione di questo frutto per offrire in casa cioccolatini di prim'ordine che si distinguono tra i migliori al mondo.
Per tutto questo e grazie a un team di giornalisti dediti all'indagine e al monitoraggio esclusivo di cacao e cioccolato, Puro Chocolate è una realtà.